Selbstgemachtes bei Elke und Karl-Peter [ELKaPe]

Impressionen zur Herstellung von Nudeln.

 

Beim "Obst und Gemüsetag"
am 26. September 2010 in Schifferstadt,
wurde die Herstellung von 16 verschidenen Nudeln präsentiert.

Viele Besucher stellten interessante Fragen zum Nudelmachen.
Faszination Nudeln, Karl-Peter + Bianca im Nudelstand
Faszination Nudeln, Karl-Peter + Bianca im Nudelstand
Karl-Peter bereitet neuen Nudelteig während die Nudelmaschine Nudeln abschneidet
Karl-Peter bereitet neuen Nudelteig während die Nudelmaschine Nudeln abschneidet
Frische Tripolinos, daneben die Trompeten-Nudel
Frische Tripolinos, daneben die Trompeten-Nudel
Tripolino-Nudeln, meine liebste Nudel
Tripolino-Nudeln, meine liebste Nudel
Nudelabschneider für die PN100, modifiziert, schneidet Nudeln ab und wartet bis zum nächsten abschneiden. So können unterschiedlich lange Nudeln hergestellt werden.
Nudelabschneider für die PN100, modifiziert, schneidet Nudeln ab und wartet bis zum nächsten abschneiden. So können unterschiedlich lange Nudeln hergestellt werden.
Nudelmaschine PN100, ansetzen des Nudelabschneiders
Nudelmaschine PN100, ansetzen des Nudelabschneiders
Einsetzen der Nudel-Matritze 370 für die "Nudelsorte "Schneckle"
Einsetzen der Nudel-Matritze 370 für die "Nudelsorte "Schneckle"
Der Nudelabschneider bei einem Dreh-Schnitt
Der Nudelabschneider bei einem Dreh-Schnitt
Der Nudelabschneider bei einem Dreh-Schnitt, Ausschnitt
Der Nudelabschneider bei einem Dreh-Schnitt, Ausschnitt
Pause, der Nudelabschneider wartet um die nächsten Nudeln abzuschneiden
Pause, der Nudelabschneider wartet um die nächsten Nudeln abzuschneiden
Pause, der Nudelabschneider wartet. Bedienelemente: Geschwindigkeit, Pausenzeit=Nudellänge, Zeitschalter lange+kurze Zeiten
Pause, der Nudelabschneider wartet. Bedienelemente: Geschwindigkeit, Pausenzeit=Nudellänge, Zeitschalter lange+kurze Zeiten
2 LEDs zeigen den Betriebszustand
Toller Blick auf die Nudel "Schneckle", kurz vor dem Abschneide-Zyklus
Toller Blick auf die Nudel "Schneckle", kurz vor dem Abschneide-Zyklus